Блог

Бережливое производство в баре

Бережливое производство (от англ. lean manufacturing, lean production или просто lean) — методология, в основе которой как раз и лежит идея устранения отходов, лишних трат и оптимизации процесса производства.
Однако приоритетом этой методологии является не просто экономия денег, а постоянное повышение уровня удовлетворенности потребителей и улучшение качества выпускаемого продукта.

Ключевая система бережливого производства, точно вовремя.

Кстати после прочтения книги, я начал максимально перенимать эту методологию в наши бары на сопровождении.
И знаете, результат не заставил себя ждать, так появляется безотходное производство, постоянное совершенствование всех рабочих процессов и так появились конечно же чат-боты для автоматизации всех рутинных процессов, ещё год-два и ими будут пользоваться все, попомните мои слова.

Это реально удобный и очень доступный инструмент, а функционал можно заряжать какой хочешь, была бы фантазия.
Больше не надо проходить обучения по всяким там сложным программам, тут все просто, тык на кнопку, получи результат, еще в мессенджерах сейчас сидят все, думаю это весомый аргумент.

Изучайте это направление, прям настоятельно рекомендую и обязательно прочитайте книгу Бережливое производство.

Made on
Tilda