Блог

Совет по улучшению обучения персонала в баре.

Очень интересный и веселый способ проверить и расширить знания напитков Вашего персонала - игра под названием “Чем побьешь?”. 

Выберите двух барменов и поставьте их лицом друг к другу. Дайте каждому из них в качестве темы обсуждения коктейль, любой виски и например корячит напиток капучино. За один раз каждый бармен может сказать только одно предложение, и так они меняются очередями до тех пор, пока один из них уже не сможет придумать никаких новых черт напитка или выгоды, которую они имеют для гостей. Каждый раз, описывая напиток одним предложением, они должны использовать одну из его характеристик, примеры в ленте 👆

Ингредиенты
В состав коктейля MezcalHero входят: мескаль Деррумбес Сан Луис Потози, сироп агавы, домашний тоник, сок лайма, аромат островного виски Лафройг.

Привлекательность
Они пользуются огромной популярностью среди наших гостей или все наши коктейли как соусы для блюд, вместе они создают новые, незабываемые вкусы!

Преимущества
Время ожидания наших коктейлей не более трёх минут или в Собаке.ру написали, что наш коктейль Доминго самый лучшие во всем городе.

Ценность
Этот виски можно попробовать только в нашем баре или капучино в нашем баре особенно хорош, всегда с глянцевой и плотной пенкой, вкус просто невероятный, все бармены проходили специальное обучение.

Цена
Любого коктейля всего лишь 400₽; это прекрасное предложение, а если Вы возьмете с ними ещё два коктейля, это обойдется Вам всего в 1000 ₽.

Каждый бармен должен говорить так, как будто он разговаривает с гостем. Бармен, который в течение пяти секунд не сможет дать своему “оппоненту” достойный ответ, проигрывает. 
Эту игру можно проводить и в группах по несколько человек. За каждый правильный ответ команда получает одно очко. Победившей команде в качестве приза полагаются например обед по меню или просто дружеские аплодисменты. Это прекрасное упражнение для ежедневного использования на собрании персонала.

Образовательный
Made on
Tilda